L' Aromate, restaurant gourmand près de Liffré - Menus et suggestions

Le Chef Frédéric Lacombe, vous suggérera chaque jour un menu du Marché à l'ardoise à 18€*.  Servit du Mardi au Samedi, sauf jour Ferié.

Une formule 2 plats vous est également proposée à partir  du menu du Marché: Entrée/plat ou plat/dessert à 15€*. Servit du Mardi au Samedi.

Un Menu du Dimanche* à l'ardoise est également servit le "Dimanche" à 20€      *hors jour férié

Les propositions suivantes, sont susceptibles d'être supprimés et remplacés par d'autres suggestions suivant les achats. Merci

  Menu Saint Valentin 35,00€

Roulé de haddock au radis blanc
********************
Risotto de riz Vénéré aux coquillages
Ou 
Tartelette d'oignons rouges confits au Riz de Veau
**********************
Le Pavé de Saumon relevé à la moelle, sauce Genevoise
Ou 
Le Suprême de Pintade rôti, Carotte-Safran-Mandarine, jus de cuisson
 ***********************
Cylindre de Mousse chocolat aux Amandes
 Ou
L' éléonore aux Fruits Rouges intense

Un assortiment de fromages peut remplacer le dessert.

Les suggestions  

       Entrées  

Gambas rôties, ananas snacké à la Japonaise, émulsion au saké 14,50 €
Tranche de Foie gras de canard cuit au torchon, Figue pochée au vin chaud 12,50 €
Sauté d'escargots à l'andouille de Guéméné, Oeuf poché 10,50 €

        Plats selon l’inspiration du Chef Frédéric :

 Filet de lieu Jaune …. 18,00 €
 La selle d'agneau ..... 25,00 €
 Pavé de Bar Sauvage ..... 25,00 €
 Magret de Canard ..... 18,00 €
 Filet de Boeuf ..... 25,00 €
 Côte de Cochon Ibérique .... 21,00 €
 Suprême de Pintade ..... 18,00 €
Les garnitures sont élaborées en fonction du Marché et des saisons  

         Desserts

Tiramisu au café, glace au café broyé  7,20 €
Assortiment de fromages 6,90 €
Crème brûlée à la Chartreuse 7,00 €
Chocolat coeur crémeux, glace vanille 7,20 €
Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé 7,20 €
Gros macaron à la framboise, glace pistache 7.20 €

 

Retour en haut de page

Nos Horaires d'ouverture

Midi :
de Mardi à Dimanche

Soir :
de Jeudi à Samedi

Modes de paiement acceptés

Titres restaurant (papier et dématérialisés)
ANCV
CB
Espèces
Chèques

Menus et suggestions