Ces menus changent régulièrement en fonction du Marché. Selon l'affluence, il peut nous arriver de manquer. Dans ce cas, nous vous ferons immédiatement une autre proposition.
Menu du Dimanche
Entrée + Plat + Dessert : 25€
Entrée au choix
Salade de coques, riz, avocat à la Grecque
Ou
Cœur de saumon en gravalax, mousse de chou fleur au curry, chutney de tomate
Plat au choix
Filet de poulet rôti, julienne de navet au citron, pomme de terre confite a la moelle , jus simple
Ou
Dos de cabillaud aux asperges vertes, sauce vin rouge aux èpices, pomme de terre de Noirmoutier
Dessert au choix
Bavarois aux fruits rouges, glace nougatine
Ou
Le délice de L' Aromate
Texte de sous menu:
Un assortiment de fromages peut remplacer le dessert.
Les suggestions
Les plats sont élaborés en fonction du Marché, des saisons et selon l’inspiration du Chef Frédéric.
(en direct un minimum de 25 minutes d'attente)
Entrée au choix
Entrée « Menu du dimanche »
: 11€
Ou
Tranche de Foie Gras cuit au torchon
: 12.50€
Ou
Gambas rôties, ananas snacké à la japonaise, émulsion au saké
: 13.95€
Ou
Sauté d’escargots à l’andouille de Guéméné
: 10.50€
Plat au choix
Plat « Menu du dimanche »
: 17€
Ou
Le Quasi de Veau....
: 17€
Ou
Le Magret de canard....
: 17€
Ou
La Joue de Lotte.....
: 17€
Dessert au choix
Gros macaron à la framboise, glace pistache
: 7.20€
Ou
Dessert « Menu du dimanche »
: 7,20€
Ou
Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé
: 7.20€
Ou
Crème brûlée aux noix
: 7,00€
Ou
Chocolat cœur crémeux, glace à la vanille gousse
: 7.20€
Ou
Tiramisu au café, glace café broyé
: 7.20€
Ou
Assortiment de fromages....
: 7€
Texte de sous menu:
Nous vous remercions de nous signaler toute allergie, dés la commande afin que nous puissions vous orientez dans votre sélection.
