Ces menus changent régulièrement en fonction du Marché. Selon l'affluence, il peut nous arriver de manquer. Dans ce cas, nous vous ferons immédiatement une autre proposition.
Menu du Dimanche
Entrée + Plat + Dessert : 25€
Entrée au choix
Sauté d'escargots à l'andouille de Gueméné et oeuf poché
Ou
Maki de rillettes de poissons à l'avocat et pomelos
Ou
Carppacio de tomate à l'italienne
Plat au choix
Émincé de veau aux navets glacés, sauce vin rouge
Ou
Filet de lieu jaune à la crème de langoustines, jardinière de légumes et champignons
Dessert au choix
Gratin d'abricots frais aux amandes
Ou
Chocolat cœur crémeux, glace vanille
Texte de sous menu:
Un assortiment de fromages peut remplacer le dessert.
Les suggestions
Les plats sont élaborés en fonction du Marché, des saisons et selon l’inspiration du Chef Frédéric.
(Plat en direct 20 à 30 minutes d'attente)
Entrée au choix
Entrée « Menu du dimanche »
: 11€
Ou
Tranche de Foie Gras cuit au torchon
: 12.50€
Ou
Gambas rôties, ananas snacké à la japonaise, émulsion au saké
: 13.95€
Ou
Sauté d’escargots à l’andouille de Guéméné
: 10.50€
Plat au choix
Plat « Menu du dimanche »
: 17€
Ou
Le Quasi de Veau....
: 17€
Ou
Le Dos de Cabillaud ....
: 17€
Ou
Le filet de canette .....
: 17€
Ou
Le suprême de pintade fermier (label rouge)
: 19€
Ou
La côte de bœuf de race Limousine pour 4 personnes (1,200g)
: 132€
Dessert au choix
Gros macaron à la framboise, glace pistache
: 7.20€
Ou
Dessert « Menu du dimanche »
: 7,20€
Ou
Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé
: 7.20€
Ou
Crème brûlée à la vanille gousse
: 7,00€
Ou
Tiramisu au café, glace café broyé
: 7.20€
Ou
Assortiment de fromages....
: 7€
Ou
Chocolat cœur crémeux, glace à la vanille gousse
: 7.20€
Texte de sous menu:
Nous vous remercions de nous signaler toute allergie, dés la commande afin que nous puissions vous orientez dans votre sélection.
