Ces menus changent régulièrement en fonction du Marché. Selon l'affluence, il peut nous arriver de manquer. Dans ce cas, nous vous ferons immédiatement une autre proposition.
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Menu du Dimanche
Entrée + Plat + Dessert : 35€
Entrée au choix
Cœur de saumon mariné façon gravlax, mousse de choux au curry, chutney de tomates
Ou
Fraicheur de melon au miel et chèvre frais, granité au vin moelleux
Plat au choix
Dos de cabillaud doré à la plancha, julienne de radis daïkon, jus épicé doux au lait de coco
Ou
Filet de canard rôti, Petit pois à la Française, sauce d'un Bourguignon
Dessert au choix
Le délice de L' Aromate
Ou
Blanc-manger fraises estragon
Texte de sous menu:
Un assortiment de fromages peut remplacer le dessert.
Nous vous remercions de nous signaler toute allergie, dés la commande afin que nous puissions vous orienter dans votre sélection.
Les suggestions
Les plats sont élaborés en fonction du Marché, des saisons et selon l’inspiration du Chef Frédéric.
(Plat en direct 20 à 30 minutes d'attente)
Entrée au choix
Entrée « Menu du dimanche »
: 12€
Ou
Gambas rôties, ananas snacké à la japonaise, émulsion au saké
: 13.95€
Ou
Sauté d’escargots à l’andouille et œuf poché
: 12.60€
Ou
Entrée "Menu du Jour"
: 8.90€
Ou
La tranche de Foie Gras cuit à basse température
: 13.50€
Ou
Fricassé de Ris de Veau
: 15€
Plat au choix
Plat « Menu du dimanche »
: 22€
Ou
Plat " Menu du Jour "
: 14€
Ou
Le Magret de canard....
: 23€
Ou
La côte de Veau (320g)
: 30€
Ou
Le Filet de Bœuf (180g) .....
: 30€
Ou
Le Pavé de Lieu Jaune...
: 23€
Ou
Le suprême de pintade
: 23€
Ou
Faux filet de bœuf 200g
: 23€
Dessert au choix
Gros macaron à la framboise, glace pistache
: 7.50€
Ou
Dessert « Menu du dimanche »
: 7,50€
Ou
Crème brûlée à la Catalane
: 7,00€
Ou
Assortiment de fromages....
: 7€
Ou
Dessert " Menu du jour"
: 7€
Ou
Tiramisu au café
: 7.50€
Ou
Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé
: 7.50€
Texte de sous menu:
Nous vous remercions de nous signaler toute allergie, dés la commande afin que nous puissions vous orienter dans votre sélection.
