Ces menus changent régulièrement en fonction du Marché. Selon l'affluence, il peut nous arriver de manquer. Dans ce cas, nous vous ferons immédiatement une autre proposition.
Menu du Dimanche
Entrée + Plat + Dessert : 32€
Entrée au choix
Gâteau de poissons à la fondue de poireaux, émulsion au lard fumé
Ou
Croustillant de canard et sa salade d'endives en vinaigrette d'orange et de noix
Plat au choix
Dos de cabillaud rôti et son risotto de petit légumes aux parmesan
Ou
Pavé de cerf de Brocéliande, garniture champêtre, sauce grand Veneur
Dessert au choix
Le délice de L' Aromate
Ou
Sablé poire-chocolat
Texte de sous menu:
Un assortiment de fromages peut remplacer le dessert.
Nous vous remercions de nous signaler toute allergie, dés la commande afin que nous puissions vous orienter dans votre sélection.
Les suggestions
Les plats sont élaborés en fonction du Marché, des saisons et selon l’inspiration du Chef Frédéric.
(Plat en direct 20 à 30 minutes d'attente)
Entrée au choix
Entrée « Menu du dimanche »
: 11€
Ou
Gambas rôties, ananas snacké à la japonaise, émulsion au saké
: 13.95€
Ou
Sauté d’escargots à l’andouille et œuf poché
: 11.50€
Ou
Entrée "Menu du Jour"
: 6.90€
Ou
Noix de Saint-Jacques rôties entre terre et mer
: 17€
Plat au choix
Plat « Menu du dimanche »
: 20€
Ou
Le Quasi de Veau....
: 19€
Ou
Plat " Menu du Jour "
: 14€
Ou
Le Dos de Cabillaud ....
: 20€
Ou
Le Faux filet de Bœuf de race Charolaise
: 25.00€
Ou
Le suprême de pintade
: 20€
Ou
Filet de Daurade Royale .....
: 24€
Ou
Le filet de canette .....
: 24€
Ou
Le pavé de Cerf de la forêt de Brocéliande...
: 25€
Dessert au choix
Gros macaron à la framboise, glace pistache
: 7.20€
Ou
Dessert « Menu du dimanche »
: 7,20€
Ou
Crème brûlée à la Vanille
: 7,00€
Ou
Assortiment de fromages....
: 7€
Ou
Chocolat cœur crémeux, glace à la vanille gousse
: 7.20€
Ou
Dessert " Menu du jour"
: 5.50€
Ou
Tiramisu au café, glace café broyé
: 7.20€
Ou
Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé
: 7.20€
Ou
Crumble de Pomme ou de Poire, glace nougatine
: 7.20€
Texte de sous menu:
Nous vous remercions de nous signaler toute allergie, dés la commande afin que nous puissions vous orienter dans votre sélection.
