Menu du Dimanche

Entrée + Plat + Dessert : 35€

Entrée au choix

Cœur de saumon en gravlax, crème de chou fleur au curry, chutney de tomate
Ou
Salade d'aiguillettes de canard à l'asiatique
Ou
Terrine d'aile de raie à la grenobloise
Ou
Millefeuille de rôti de porc sauce gribiche en salade de haricots verts

Plat au choix

Le mi-cuit de Thon Biscayen
Ou
Filet de canard aux pêches confites à l'huile d'olive, poivre de sichuan et basilic
Ou
Suprême de pintade rôti sur une julienne de navet confite zestée de citron, jus de cidre réduit, pomme de terre de Noirmoutier
Ou
Dos de cabillaud doré à la plancha et son aubergine confites aux épices douces, condiments provençal

Dessert au choix

Entremet aux fraises et thé Matcha

Ou

Le délice de L' Aromate

Ou
Tarte feuilleté aux figues à la crème d'amandes
Texte de sous menu: 

Un assortiment de fromages peut remplacer le dessert.

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