Menu du Dimanche

Entrée + Plat + Dessert : 29€

Entrée au choix

Cœur de saumon mariné, ananas snacké à la japonaise, émulsion au saké
Ou
Fricassée de ris de veau aux épinards, chou fleur et champignons, sauce à la sauge

Plat au choix

Filet de canette aux asperges blanches des Landes, pomme de terre de Noirmoutier
Ou
Filet de lieu jaune à l'aubergine confite retour des Indes

Dessert au choix

Duo Gourmand " crème brûlée à la fève de Tonka, feuillantine chocolat "
Ou
Tartelette aux fraises de Carpentras, glace nougatine
Ou
La Pavlova aux fraises de Carpentras
Texte de sous menu: 

Un assortiment de fromages peut remplacer le dessert.

Nous vous remercions de nous signaler toute allergie,
dés la commande afin que nous puissions vous orientez dans votre sélection.

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